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アンティパストとは、 “前菜”のことです。
アンティパストは、野菜や魚のマリネフルーツ、カルパッチョなどにあたります。
鰯の香草パン粉焼き
\ 525
茄子のバルミジャーナ
\ 525
トリッパと白いんげん豆のトマトソース
\ 840
サザエのつぼ焼き ガーリック風味
\ 1050
鴨もも肉のコンフィ 粒マスタード添え
\ 1260
本日朝市仕入れの鮮魚のカルパッチョ
\ 1470
パルマ産生ハムとルッコラのサラダ仕立て ゴルゴンゾーラのソース
\ 1575
海の幸のサラダ仕立て ボッタルガ風味
\ 1680
チーズの盛り合わせ
\ 1470
前菜盛り合わせ(8品)
\ 1680
取り合わせグリーンサラダ
\ 630
フレッシュトマトのサラダ
\ 735
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのカプリ風サラダ
\ 840