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ランチは５つのコースをご用意！

　　

　● 前菜盛り合わせ　（4品）
　● パスタ料理又はリゾット料理 （1/2）（お選び下さい）
　● 魚料理又は 肉料理（お選び下さい）
　● サラダ
　● デザート（お選び下さい）
　● 手作りパン
　● コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ
● 本日のスープ
● 海の幸のグラタン～ウニの香り
● パスタ料理又はリゾット料理
　　　（お選び下さい）
● サラダ
● デザート（お選び下さい）
● 手作りパン
● コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ		 ● 前菜盛り合わせ（6品）
● パスタ料理又はリゾット料理
　　　（お選び下さい）
● サラダ
● デザート（お選び下さい）
● 手作りパン
● コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ
 ● 前菜盛り合わせ（4品）
● パスタ料理又はリゾット料理
　　　（1/2） （お選び下さい）
● メイン料理（2品お選び下さい）
● サラダ
● デザート（お選び下さい）
● 手作りパン
● コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ
赤字の（お選び下さい）は、ページ下記の「チョイス メニュー」より、お好みに合わせてお選びいただけます

VERSAREではすべての年齢層の方に喜んでいただけるようにオリジナルメニュー「和感会席」をご用意いたしました。 ベースはイタリア料理ですが、すべて和皿を使用しお箸でお召し上がりいただきます。和感とは季節ごとの和の食材を使いイタリア料理の中に「和」を感じていただくコースです。尚、和感会席コースは、その日の旬な食材を用いてお作りしておりますので、当日、メニューが変わる場合もございます。ご了承ください。

　● 前菜盛り合わせ （4品）
　● 季節の鮮魚のカルパッチョ
　● 本日の煮込み料理
　● おまかせパスタ料理
　● 季節の魚料理
　● お口直しのシャーベット
　● 和牛フィレ肉のソテー　～マルサラ酒のソース～
　● 活真鯛と焼リゾットのイタリア風お茶漬け
　● デザート（お選び下さい）
　● コーヒー又は、紅茶　又は、エスプレッソ

 

 

 

前菜

　● パルマ産プロシュートのサラダ仕立て
　● 菜の花とスモークした真鯛のマリネ
　● 蒸し鶏ときのこのマリネ　～柚子風味～
　● 玉葱とじゃが芋のグラタン風
　● 自家製サルシッチャとごぼうのフリッタータ
　● 鰯の香草パン粉焼き
　● フリットしたワカサギのプッタネスカ
　● サワークラウトとＲＡＬポークのソテー
　● 紋甲イカのサルサヴェルデ
　● グリッシーニをまとった小海老のフリット　～アイオリソース～

パスタ料理

　● ツナときのこのトマトソースのスパゲティ
　● 挽き肉を詰めた自家製トルテリーニのアラビアータ　～ベビーリーフ添え～
　● アサリと牡蠣と青葱のオイルベースのバベッティーニ
　　　（Ａ・Ｂコースは￥210up VERSAREだけのお得なランチコース・Ｃコースは￥105up）
　● 牛ほほ肉と香味野菜のクリームソースのスパゲティ
　● 帆立貝とチンゲン菜のウニクリームのスパゲティ

スープ

　● じゃが芋とほうれん草のクリームスープ

リゾット料理

　● じゃが芋のリゾット　～ＲＡＬポークの豚バラ肉のソテー添え～
　　 （Ａ・Ｂコースは￥210up VERSAREだけのお得なランチコース・Ｃコースは￥105up）

魚料理

　● ベーコンと茄子を巻いた真鯛のポワレ　～かぶらとバルサミコ酢のソース～
　● ブリと色々な野菜のトマトソースのグラチネ
　● 活オマール海老のソースアメリケーヌ （1/2尾　￥945up　1尾　￥2,100up）

肉料理

　● 骨付き仔羊肉ときのこのカチャトーラ
　● 柔らかく煮込んだ豚バラ肉の白菜包み焼き
　● 仔牛フィレ肉と活真鯛のミルフィーユ仕立て　～わさび風味～（￥525up）
　● 特選和牛フィレ肉とフォアグラのソテー ～マルサラ酒のソース～ (￥945up）

デザート

● ホワイトチョコクリームの抹茶ロールケーキ
● バニラ風味のリンゴのタルト
● イチゴとクルミの温かいインボルティーニ
● パンナコッタ
● ティラミス
● オレンジのムース　～色々なフルーツのスープ仕立て～
● アールグレイのシフォンケーキ		 ● ガトーショコラ
● カタラーナ
● 色々なフルーツのゼリー寄せ
● シャーベット各種 （スタッフにお尋ねください）
● ジェラート各種 （バニラ、ラムレーズン、プラリネ）
● フルーツ盛り合わせ
● デザート盛り合わせ