パンチェッタとペコリーノチーズを加えた素朴な味のトマトソース
具だくさんの「娼婦風」ソース。トマトと生クリームベースの少しピリ辛ソースです
ほんのり燻製の香りをつた近江黒鶏のもも肉ときのこを使ったクリームソース
生パスタ独特の歯ごたえと小麦の豊かな風味
ソースと絡みやすく、小麦の風味豊かなこだわりの乾燥パスタ
国産無塩バターに、生にんにく、ブランデー、マルサラ酒と生クリームを加えた万能バター
オマール海老の旨みが凝縮されたソース
ベシャメルをウニ風味に仕上げたソース
カンポグランデ社のホールトマトをベースに作った当店自慢のトマトソース
仔牛の骨と香味野菜を丸3日間煮込んたフォンドヴォー
特別な日のメイン料理にどうぞ
地鶏独特の旨みと歯ごたえを活かしたイタリアの家庭料理
シェフがおすすめする高品質ホールトマト
