VERSARE 商品販売

アマトリチャーナヴェルサーレ風


	税込み価格￥800 （個数限定）　20個/毎発送日
パンチェッタとペコリーノチーズを加えた素朴な味のトマトソース原材料：ニンニク、タカの爪、ベーコン、玉葱、トマトソース、ペコリーノチーズ、オリーブオイル、塩内容量：一人分保存方法：冷蔵保存（製造日から3日）ソースにあうパスタ：スパゲッティ、ブカティーニ、ペンネなど ※この商品はソースのみの販売です。パスタは別途ご用意ください。

ラツィオ州ローマ北部の町アマトリチャーナの代表的なパスタ。アペニン山脈の中心に位置し、牛の放牧が極めて困難なため、狭い土地で豚や羊を飼っていました。この文化から、豚の塩漬け肉パンチェッタ、羊乳から作るペコリーノチーズがよく使われます。この町の名前をつけたアマトリチャーナは、パンチェッタ、玉葱、ペコリーノチーズ、トマトソースで作るパスタで、南部の素朴な味が楽しめます。


	ソースを袋ごと沸騰した湯に入れ、約3分温めます。


	温めたソースを鍋に移します。


	袋から出したソースはこんな感じです。


	茹で上げたパスタを鍋に移します。


	火にかけて温めながら、パスタをソースに絡めます。


	お好みの皿に盛り付けます。