近江黒鶏もも肉ときのこのカチャトーラ
税込み価格
￥1,680
地鶏独特の旨みと歯ごたえを活かしたイタリアの家庭料理
原材料 ：
近江黒鶏もも肉、シメジ、エリンギ、シイタケ、白ワイン、トマトソース、ニンニク、オレガノ、塩、胡椒、オリーブオイル
内容量 ：
280g
味と弾力のある滋賀の地鶏「黒鶏」のもも肉と3種類のきのこを、ヴェルサーレ自慢のトマトソースで煮込んだ料理です。カチャトーラは、イタリアの伝統的な料理の一つ。ヴェルサーレでは、このマンマの味にオレガノの香りを添えて風味豊かに仕上げました。彩りにルッコラやベビーリーフなどの葉野菜を添えてもいいですね。
鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、袋のまま湯につけて8〜10分温めます。
お好みの皿に盛り付けます。店では有機栽培の水菜を下に敷いて盛り付けています。
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